Ideen gegen Hotellerie-Markenmacht – oder David gegen Goliath

Wie sich kleinere Hotelbetriebe gegen Hotelketten  behaupten können.

Die Dominanz der Marken- & Kettenhotellerie hat sich in den letzten Jahren weiter verstärkt. Gerade in den Städten prägen sie das Geschehen wesentlich und drängen die traditionellen, familiengeführten Betriebe immer mehr in den Hintergrund. Gegen diese oft konkurrenzlose Finanzkraft, sind kleinere Hotelbetriebe chancenlos. Verstärkt wird diese Problematik durch die rigide Praxis der Kreditvergabe bei Finanzinstituten, die gerade aktuell diesen Betrieben kaum Investitionsmittel zur Verfügung stellen.

Gefragt sind kreative Konzepte, Nischenangebote und besondere Ideen für Ihr Hotel, um Ihre Position auf dem Hotelmarkt verteidigen zu können. Doch wie soll ich diese Konzepte, Angebote und Ideen entwickeln, wenn mich der nicht minder gewordene Arbeitsalltag vollständig in Beschlag nimmt?

Das Zitat „Operatives Geschäft verdrängt strategisches Handeln“, umschreibt aus unserer Sicht gerade für die Gastronomie und Hotellerie sehr gut, dass eine externe Beratung wichtig und sinnvoll sein kann. Im Arbeitsalltag besteht kaum ein Freiraum für die Führungskräfte des Kleinbetriebes, um kreativ und strategisch agieren zu können. Die sogenannte „Betriebsbrille“ sorgt zusätzlich dafür, dass man in Richtung möglicher Lösungsansätze, oft zu sehr auf altbekannten Pfaden wandelt. Zündende Ideen – neue Konzepte oder Angebote entstehen aus diesem Kontext heraus nur ganz selten.

M3 Hotelconsulting kann hier ein wertvoller Partner sein, um Lösungsansätze zu finden. Eine Investition, die sich im Sinne einer nachhaltigen Unternehmensentwicklung ganz gewiss lohnen kann. Nach möglicherweise vielen Jahren eines laufenden Hotelbetriebes sind Impulse und neue Anregungen von außen oft hilfreich und befruchtend für eine Weiterentwicklung des Unternehmens.

Nutzen Sie daher unser Angebot zu einem ersten, unverbindlichen Gespräch.

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