Beratungsqualität für Gastronomie und Hotellerie – garantiert!

Was unsere Kunden aus dem Gastgewerbe über uns sagen.

Genau wie in der Gastronomie darf sich jeder auch „Unternehmensberater“ nennen. Spezifische Voraussetzungen sind nicht zu erfüllen – besondere Kenntnisse müssen nicht vorgewiesen werden, und methodische wie pädagogische Erfahrung in der Zusammenarbeit mit Menschen brauche ich als Unternehmensberater ebenfalls nicht darlegen. Dementsprechend ist es leider nicht verwunderlich, dass die Branche insgesamt nicht unbedingt den besten Ruf genießt.

Die besondere Herausforderung für einen potenziellen Interessenten besteht nun also darin, einen wirklich geeigneten und kompetenten Berater zu finden. Welche Kriterien jedoch muss ich dafür heranziehen?

Unser Tipp:
Fragen Sie nach der Beratungserfahrung und den entsprechenden Referenzen! Ein zusätzliches Indiz für ein seriöses Beratungsunternehmen sind Eintragungen zum Beispiel bei der KfW-Mittelstandsbank, diverser Förderprogramme (z.B. der NRW.Bank), oder beim Bundesverband der Unternehmensberater (BDU).

In jedem Fall sollten Sie sich einen Berater hinzuziehen, der speziell in ihrer Branche ausgewiesenen Erfahrungen und Kenntnisse nachweisen kann. Wählen sie niemanden aus, der allen ernstes behauptet, er könne alle Branchen gleichermaßen bedienen.

Achten sollten Sie außerdem darauf, dass in einem etwaigen Beratungsvertrag nicht nur das fällige Honorar vereinbart wird, sondern auch ganz konkrete Beratungsziele festgelegt werden (zum Beispiel die Fertigstellung eines Unternehmenskonzeptes) – am Besten noch mit einem klaren zeitlichen Rahmen, bis wann dieses Ziel erreicht werden soll.

Unsere Leitlinien für die Zusammenarbeit mit unseren Kunden sind:Qualität – Diskretion und Vertraulichkeit, sowie ein Höchstmaß an Qualität in allen Phasen der Beratung sind Grundpfeiler unserer Philosophie. Sie bilden die Basis für eine dauerhafte und partnerschaftliche Zusammenarbeit.

Individualität – Direkte Umsetzbarkeit empfohlener Maßnahmen und die Orientierung an den vorhandenen Gegebenheiten in Hinblick auf Zeit, Personal und Kosten, machen die Beratungsleistung zu einem wertvollen, weil umsatzgenerierenden Gewinn für den Betrieb.

Nachhaltigkeit – Durch die starke Orientierung an den vorhandenen Ressourcen werden sie in die Lage versetzt, empfohlene Maßnahmen auch in Zukunft umzusetzen, denn:

Der wirtschaftliche Erfolg Ihrer Gastronomie oder Hotellerie ist das Hauptziel unserer Beratung!

Wir wollen Ihnen nicht erzählen wie gut wir sind – wir lassen unsere Kunden sprechen. Dazu nachfolgend einen Auszug aus der Beurteilungsstatistik unserer Kunden aus dem Tätigkeitsfeld der KfW-Mittelstandsbank:

Branchenkenner (hohe Kompetenz in der Branche); 29 % aller Nennungen

Fachexperte (hohe fachliche Kompetenz); 38 % aller Nennungen

Kommunikator (kann gut zuhören, erklären und überzeugen); 63 % aller Nennungen

Methodiker (hohe Strukturierungskompetenz); 38 % aller Nennungen

Problemanalyst (starke Erfassung des Unternehmensproblems); 54 % aller Nennungen

Sozial kompetent (engagiert, kooperativ, zuverlässig, vertrauenswürdig); 79 % aller Nennungen

Stratege (stark bei der Entwicklung von Unternehmensstrategien), 21 % aller Nennungen

Umsetzbarkeit (die entwickelten Ansätze erscheinen umsetzbar); 58% aller Nennungen

(Nahezu alle prozentualen Angaben sind über dem Durchschnitt)

Und hier noch ein paar Zitate:

Hans- Heribert Plum:

"Herr Radunz ist ein ruhiger Gesprächspartner und ein sehr guter Zuhörer.
Er lässt und gibt viel Raum zur Formulierung und Darstellung eigener Gedanken
sowie zur Entwicklung eigener Lösungsansätze. An den entscheidenden und wichtigen
Stellen versieht er diese jdedoch mit der notwendigen Reflexion und einem sehr
hilfreichen Feedback. Im Umgang mit kritisch(er)en Situationen bedrängt er nicht,
sondern er zeigt Verständnis und agiert besonnen. Wichtig: Dabei vermittelt er vor
allem Zuversicht, so dass auch zu schwierigeren Fragestellungen bislang immer die
entsprechende Lösung gefunden werden konnte. Mit diesem Verhalten war und ist
er mir eine sehr wichtige Stütze bei der Realisierung und Umsetzung meines Projektes."

Felix Bolck:

"Herr Radunz begleitete und unterstützte mich bei der Gründung meines eigenen Unternehmens. Ich lernte ihn in dieser Zeit als einen freundlichen, zuverlässigen und ganz besonders bei betriebswirtschaflichen Fragestellungen als einen außergewöhnlich kompetenten Fachmann kennen"

Götz Zahn:

"Ich habe die Zusammenarbeit mit Ihnen als angenehm unaufgeregt, sachlich und informativ, praktisch und problemorientiert sowie sehr inspirierend erfahren und empfehle Sie jederzeit gerne weiter."

Eike Tholen:

"1. Neugierig auf das Projekt, realistisch in der Einschätzung, kompetent in der Kritik.
Kurz: Eine wirkliche Hilfe bei der Umsetzung meiner Unternehmensziele.
2. Vertrauen ist die Basis für eine erfolgreiche Zusammenarbeit. Herr Radunz versteht die Sorgen und Nöte eines Unternehmers. So schafft er es, Möglichkeiten und Lösungen aufzuzeigen, auch schwierige Phasen eines Unternehmens zu überwinden.
Mein Erfolg gibt ihm recht.
Danke"

Wenn Sie diese Aussagen unserer Kunden überzeugt haben, nutzen sie nachfolgendes Informations- & Beratungsangebot:

M3-WarmUp:

* Eine Beratungsstunde (60 Min.) zum Kennenlernen und Prüfung einer möglichen Zusammenarbeit, sowie Klärung erster spezifischer Fragen.

* Abschließende, schriftliche Angebotserstellung durch uns

kostenfrei

M3-Informationsveranstaltung „Fördermittel & Förderprogramme“:

* Eine zweistündige Informationsveranstaltung in Bonn, die Ihnen die gängigsten Förderprogramme der EU, des Bundes, des Landes NRW und der Kommunen vorstellt, sowie Klärung erster spezifischer Fragen.

* Abschließende Recherche und Empfehlung passender Angebote

kostenfrei